はこだてわいん / 酸化防止剤無添加 キャンベルアーリー [NV] 赤ワイン 甘口 720ml / 日本 北海道 HAKODATE WINE 日本ワイン 函館ワイン はこだてワイン

　 　酸化防止剤無添加 キャンベルアーリー 色赤ワイン 味わいライトボディ ヴィンテージ品名に記載 産地日本 北海道 品種キャンベルアーリー ALC度数12.0% 飲み頃温度15℃〜18℃ キャップ仕様スクリュー ◆商品説明 酸化防止剤を一切使用せず、厳しい品質管理の下で醸造された、北海道産キャンベルアーリー100％使用のワイン。

ストロベリーを想わせる甘い香りと、さわやかな酸味が特徴。

　HAKODATE WINE 　はこだてわいん はこだてわいんについて はこだてわいんは、日本人の味覚に合う「日本のワイン」を目指しています。

もちろん、西洋の技術や味覚をそのまま模倣するのではなく、日本人のライフスタイルを意識した、カジュアルながらも本格的なワインをつくっています。

自然豊かな北海道において、ワイン醸造用葡萄の作付面積では日本最大の規模を誇ります。

その中心となるのが余市地区で、契約農家を通して原料葡萄を栽培しています。

また近年では、道南地区においても原料葡萄を栽培しており、広大な北海道の各地域のテロワールを感じることができます。

近年脚光をあびている無添加ワインの製造には20年以上の歴史があり、はこだてわいんの無添加ワインには、濃縮果汁からつくるものと、生果実から醸造するものがあります。

特に生葡萄を破砕、除梗してつくる無添加ワインには高度な醸造設備が必要であり、その技術・設備を他のワインにも活かし、シナジー効果を生んでいます。

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